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【洪師父】紅麴蕃茄牛肉麵3份+清燉五花牛肉麵3份(台北國際牛肉麵節2007+2008年冠軍湯頭)

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詳細介紹如下~參考一下吧

說明:





  • 品號:3938479


  • 真材實料足重80克的冠軍肉塊湯
  • 兩種牛肉+三種蕃茄的濃郁湯底
  • 附上【豆陣ㄟ】手工日曬刀削麵條




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描述:

全台唯一曾經得過國際牛肉麵節料理比賽四面冠軍之人.

目前牛肉麵店台北3.金門.美國.加拿大.北京各一家.



洪師父得獎大事記


2006年台北國際牛肉麵節.創意牛肉料理王.

紅燒牛肉麵.榮獲第一名.

2007年.亞洲國際廚皇擂台賽特金獎.

2007年國際牛肉麵節嘉年華10大人氣名店.

2007年台北國際牛肉麵節清燉組.紅燒組雙料冠軍.

2008年台北國際牛肉麵節創意組冠軍-紅麴蕃茄牛肉麵

2009年台北城市代表名店.

2010年台北國際牛肉麵節傳統料理紅燒組冠軍.



注意:此湯包的份量有加大,可以讓兩個女生或是食量較大的男生吃飽飽喔!

(建議烹煮時可以加兩份麵條,再倒入加熱的湯包,份量就會很足夠!不要邊熱湯邊煮麵,這樣湯汁較容易被麵條吸乾減少)









































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為了開拓教師國際視野與增進分組合作學習專業知能,並了解國外推動合作學習的實務經驗,教育部及國立臺北教育大學日前在大禮堂辦理21世紀關鍵合作力工作坊,邀請共同學習法創始人Dr.DavidJohnson,以「合作學習Peacemaker~人際衝突解決」為主題。基隆市政府也邀請國立臺北教育大學分組合作學習計畫團隊主持人張新仁校長,以及Dr.DavidJohnson於六日下午到南榮國中參加公開觀議課。

基隆市自一○一學年度起,計有十三所國中參加分組合作學習計畫」。南榮國中於一○三學年度獲選為深耕學校,並於一○四年經教育部評選為分組合作學習領航學校,國文、英語、數學、自然、社會等領域,嘗試分組合作學習策略,並組成校內和跨校的教師專業學習社群,定期辦理跨校跨領域共同備課工作坊、公開觀議課等活動,希望能透過教師的精進活化國中的教學,將學習的主動權還給學生,不僅學得知識,也培養學生學會學習的方法。

此次,公開觀議課科目為英語領域,授課教師為南榮國中教務主任黃明智,黃主任是南榮國中分組合作學習計畫的「執行長」,也是學校榮獲「深耕學校」和「領航學校」重要推手。黃明智擁有多年實施分組合作學習教學經驗,此次公開觀課教學策略,採以精熟為目標,教學策略以「共同學習法」為主軸,期透過參與公開觀議課教師的討論,深化分組合作學習教學策略探究,並具體展現本市國中進行分組合作學習的在地實踐,體現以「學生為中心」教學創新與教育翻轉思維,協助學生提升學習成效,成就每個孩子。









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