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燉香菇雞
做法:準備十五克香菇,十五克大棗,半斤雞肉,十五克花生。把準備好的香菇水發,大棗洗凈去核,雞肉洗凈切塊,花生洗凈,共放于鍋內,加水、食鹽、生姜片,共燉。燉至雞肉熟爛,花生熟透,飲湯食肉、棗、花生及香菇。
功效:燉香菇雞吃起來味道鮮美,而且可以滋補強身,能夠用于氣血陰精不足所致頭暈目花、疲勞乏力、胃納減少等病癥。
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